韶关美食攻略
韶关地处粤北，融合客家与广府饮食文化，以下是为您整理的必尝特色菜品及推荐就餐地点：
- 爆炒山坑螺：韶关山区特色，螺肉鲜嫩爽口。推荐店铺：韶关市区「老字号山坑螺馆」。
- 客家酿豆腐：采用本地黄豆制作，豆香浓郁。必去：始兴县「客家农庄」。
- 丹霞山豆腐花：口感滑嫩，常配姜糖食用。最佳体验：丹霞山景区内「山水豆腐花摊」。
- 韶关扣肉：肥而不腻，入口即化。推荐：南雄市「老牌饭店」。
- 龙归冷水猪肚：以清凉口感著称，夏季必点。可前往武江区「龙归镇大排档」。
实用提示：韶关美食多以清淡原味为主，人均消费约30-80元。建议避开节假日高峰，部分老店需提前预约。结合丹霞山、南华寺等景点规划美食路线，更佳体验当地风情。